隨著《舌尖上的中國(guó)3》播出，章丘鐵鍋火了，“洛陽(yáng)紙貴，章丘無(wú)鍋”成為時(shí)下的一句熱詞。不過(guò)，網(wǎng)上出現(xiàn)了貼牌或者冒牌章丘鐵鍋的現(xiàn)象，記者從電商平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，有些店鋪品牌并不是《舌尖3》播出涉及的章丘“同盛永”、“臻三環(huán)”手工鐵鍋，卻依然標(biāo)注了“舌尖上的中國(guó)3”，“3萬(wàn)6千捶手工鍛打”等字樣，如今很多炒鍋也冠以“章丘手工鐵鍋”等字樣。

濟(jì)南市章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化和計(jì)量科科長(zhǎng)邢介帥表示，為加強(qiáng)章丘鐵鍋的市場(chǎng)規(guī)范管理，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)手工業(yè)的保護(hù)，章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與有關(guān)部門(mén)共同深入“臻三環(huán)”生產(chǎn)廠家，與企業(yè)進(jìn)行了面對(duì)面的溝通、了解情況。目前正在幫助企業(yè)制定手工鍛打鐵鍋的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在初稿已經(jīng)形成，正邀請(qǐng)山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院的專家進(jìn)行研討，標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布之后，將解決章丘手工鍛打鐵鍋沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)可依的問(wèn)題。此外，將引導(dǎo)鐵鍋生產(chǎn)企業(yè)和手工藝人建立手工鐵鍋的行業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)協(xié)會(huì)統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品價(jià)格和銷售渠道。

據(jù)了解，目前章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也正在積極與上級(jí)部門(mén)進(jìn)行溝通，未來(lái)將通過(guò)注冊(cè)地理標(biāo)志商標(biāo)來(lái)保護(hù)章丘鐵鍋這個(gè)品牌，將來(lái)只有經(jīng)過(guò)“同盛永”、“臻三環(huán)”鐵鍋這種生產(chǎn)工藝制造出來(lái)的手工鍛打鐵鍋才能叫章丘鐵鍋。

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